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うるち米のおはぎ
  2023年03月27日

昨日テレ朝系の「ポツンと一軒家」を見ていたら、徳島県の取材先でうぐいすきなこ(緑色のきなこ)と砂糖と少量の塩をまぶした甘いおにぎりが紹介されていて、似たようなの食べたことあるなあ、と思っていたら私の里(九州)のおはぎが、うるち米にきなこと砂糖をまぶしたものでほとんど同じだったなあと懐かしく思いました。もち米も混ぜていたかもしれませんが、粒はほとんど潰れず握り飯のようだったのがよく似ています。

 

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